MATARAMRADIO.COM, Mataram – Kepala Balai Besar POM Mataram, I Gusti Ayu Adhi Aryapatni menjelaskan selama bulan Ramadhan hingga H + 7 lebaran pihaknya terus melakukan pengawasan terhadap berbagai produk makanan. Pengawasan dilakukan sebagai upaya mencegah pemanfaatan bahan berbahaya bagi kesehatan dalam produk makanan.
Beberapa bahan berbahaya yang perlu diwaspadai dalam produk olahan makanan yakni boraks, rodamin, mitanilelo dan formalin.
Gusti Ayu mencontohkan, dalam sidak yang dilakukan BB POM Mataram pada Kamis (7/3) dari 77 sampel olahan pangan takjil terdapat satu makanan olahan yang mengandung boraks . “Boraks ini kalau dikonsumsi secara terus menerus bisa mengiritasi pencernaan,” katanya.
Walau hanya satu produk yang mengandung boraks, jelas Gusti Ayu pihaknya akan menelusuri asal makanan yang mengandung boraks tersebut guna melakukam pembinaan agar pedagang tidak lagi menjual makanan yang mengandung bahan berbahya bagi kesehatan. (MRC03)
